应该将新收购的野生亲鱼和人工养殖亲鱼同池养

中国水产门户网报道2004年春季,我们进行了地下卤水大菱鲆的人工育历时三个月,试验获得成功。现将情况报告如下:一、试验条件1.场址选择位于寿光市北部咸淡水分界处的营里镇,距海边垂直距离约50千米。此地用卤水进行虾蟹育苗与成,均获得成功。2.卤水井深200米的卤水井一口,卤水盐度为30。3.卤水调配池面积5亩,水深1.5米,贮水量5000米3。4.育苗设施利用虾蟹育苗池进行,不用改造,长方形水池,水深1米,每池25米3。同时配有小球藻培育池3个,轮虫培育池2个和卤虫孵化池2个。提温、冲气等均利用原育苗设施。5.受精卵来源从山东威海购进受精卵1.5千克。二、试验方法1.主要技术路线提取地下卤水一曝晒及增氧→主要指标化验→育苗用水配方设计一调整主要离子含量在适宜范围内→沉淀、过滤→待用。2.对卤水分析化验仅钾离子含量偏低,只有80毫克/升,通过添加氯化钾,调整至150毫克/升左右即可。3.受精卵孵化条件盐度30,pH值7.8-8.6,恒温15%,布池密度5万粒/米3水体,中等冲气量,以受精卵悬浮、分布均匀为原则,不用换水,从第二天起每日少量添加新鲜卤水。在以上条件下,受精卵孵化一般需要4-5天。4.幼体培育仔鱼期初孵仔鱼第三天开始摄食,其开口饵料是活轮虫,密度保持在3-5个/毫升,培育半月后,开始加投卤虫无节幼体,密度2-3个/毫升,温度控制在18℃左右,换水量由30%逐渐增至150%。稚鱼期温度由18℃渐升至19℃,以投卤虫无节幼体为主,密度保持在5-6个/毫升,后期加投配合饲料进行驯化。换水量控制在3-4个循环。幼鱼期温度控制在19℃,以投配合饲料为主,前期日投6-8次,后期3-4次,换水量保持5个循环以上。鲜活饵料培育大菱鲆幼体的生长发育需要高度不饱和脂肪酸,尤其是DHA,因此,必须对轮虫和卤虫无节幼体进行强化,一般投喂前加强化剂培育6小时以上。光照培育初期对光照要求不高,光照强度500勒克斯即可,从变态开始,逐渐增强光照至1000-2000勒克斯。三、试验结果1.受精卵200万粒,共孵出仔鱼40万尾,孵化率为20%,养成体长5厘米的鱼苗3.2万尾,育成率达8%,高于国际平均水平。2.育苗前期,用光合细菌代替抗生素,后期运用四环素和恩诺沙星,没有发生疾病。四、讨论1.沿海地下卤水主要由海水演化而成,其化学组成与海水基本一致,仅对主要离子含量稍作调整,便司作为育苗用水。2.使用光合细菌能改善、稳定育苗水环境和防治疾病,明显好于抗生素药物。

半滑舌鳎俗称舌头、牛舌、鳎板、鳎目、鳎米等,属暖温性近海底层鱼类,在我国沿岸海域均有分布,其生长速度快,肉味鲜美,富含不饱和脂肪酸,具有较高营养价值及经济价值,如今已成为我国重要的海水工厂化养殖品种。在半滑舌鳎人工繁育中有几个技术要点非常重要,决定着半滑舌鳎人工育苗的成败,现笔者结合生产实践将半滑舌鳎养殖人工繁育技术要点介绍如下,希望能够给相关业者以参考。

中国水产门户网报道大菱鲆是原产于欧洲沿海的一种名贵比目鱼,1992年由黄海水产研究所引进以来,以其特有的高生长速度、优良品质和强抗病害能力逐渐成为我国北方优秀的水产养殖品种和工厂化养殖的主要对象。但由于其繁殖难度大、成活率低、白化率高,制约了大菱鲆工厂化养殖的进一步发展。山东省日照市同翔大菱鲆工作室自2003年以来根据专家的经典理论结合自己操作上的创新,取得了大菱鲆育苗成活率10%以上、原色率80%以上的业绩,现将有关技术经验简要介绍如下: 一、受精卵的孵化 大菱鲆受精卵经充分洗卵,在30ppm的PV碘溶液中消毒15分钟后,即放入专用孵化器或孵化网箱内孵化,孵化密度一般为20万粒/立方米左右。据专家介绍,13℃的水温宜于卵黄内营养的储存,不易造成卵黄的浪费,所以孵化水温一般控制在13℃。换水量2倍/天~2.5倍/天,光照强度400勒克斯~700勒克斯,充气保持微波状,使用孵化网箱时在箱外充气,适当加大充气量。在孵化过程中每隔24小时清理沉底死卵一次,以免败坏水质。 二、苗种培育 大菱鲆在13℃水温条件下经110小时~120小时的孵化即可出苗,出苗后及时转移到苗种培育池,培育池规格:1平方米~3平方米不等,0.6米深,方形,育苗密度2万尾/立方米~3万尾/立方米。进苗开始,每天提升水温0.5℃,达到15℃时保持稳定,可保持卵黄的最佳利用效率,然后加大换水量,达到3倍/天~5倍/天,一般保持每日吸污2次,光照逐渐增加到1000勒克斯~2000勒克斯。6日龄之内的苗种尚处于内源性营养阶段,此时不投饵,可加入适量的小球藻保持培育水体的微绿状态即可。此时初孵仔鱼活动能力较弱,充气不需太大,应保持微波状态。6日以后,卵黄囊已经萎缩,卵黄已基本被消耗,仔鱼开始由内源性营养向外源性营养转化,用4天~5天的时间逐渐提高培育水温到17℃,并保持到培苗结束。及时投入经营养强化的轮虫供鱼苗开口摄食,投放量在5个/毫升~10个/毫升,此时仔鱼肠管也已开通,已经有代谢物质排泄,为保持水质的清新洁净,加大换水量至6倍/天~10倍/天,并加强对池底的吸污管理。这一时期,仔鱼很纤弱,充气仍保持微波状。 孵化后第6天~8天是喂养管理的关键时期,若饵料供应不足,难以顺利完成从内源性营养向外源性营养的转化,此时一般保持水体中轮虫个体10个/毫升。根据我们的经验,在开鳔前的第8日~第9日,适当减少投喂量,将轮虫密度降到5个/毫升以下对开鳔很有好处,估计可能与仔鱼摄食减少给鳔管留出较大的空间有关。第9日左右开鳔也就意味着有大批仔鱼被淘汰,此时死亡率一般在80%左右,这就是大菱鲆苗种培育过程中损失最严重的一个时期。随后的2日~3日内也有一些不同步开鳔的仔鱼逐渐死亡,但死亡率不会很高,一般第12日以后逐渐稳定下来,为保持培育池内水质的清洁,防止死亡个体清除不净,应适时倒池,调整培育密度达到1500尾/立方米~2000尾/立方米。 随着鳔管的开口,仔鱼从“红苗”转变到“黑苗”,开始摄食卤虫无节幼体,保持10个/毫升轮虫的同时增加1个/毫升的卤虫无节幼体,由于仔鱼活动的加强和水体内饵料生物的增加,加大充气量就很有必要,一般达到波浪状比较合适。到第15日~第18日龄,随着仔鱼身体的逐渐加粗,开始进行配合饵料的驯化,同时逐渐减少轮虫的投喂。配合饵料的前期驯化一般在夜间进行,20时、22时、24时和6时各投喂一次,白天适当投喂两次,每次约半小时左右,经过5天~7天即可实现鱼苗全部摄食配合饵料,投喂结束后及时吸污,以防剩饵污染水质。为防止个别鱼苗饵料转化不彻底,一般保持0.5个/毫升卤虫幼体至第4周。 孵化后3周~4周左右,鱼体加宽加厚,基本完成了外形和内部结构的变态,进入稚鱼阶段。随着色素的发育组合,体色也由黑色转为类似荧光的花斑,鱼苗由“黑苗”变为“花苗”,此时开始逐渐减少直至停止卤虫无节幼体的投喂,全部改投配合饵料。第5周,其外形已基本接近成鱼,即进入幼鱼阶段,继续培养达到商品苗出池。 在稚、幼鱼培育阶段,根据鱼苗的生长情况适时调整育苗密度,最终达到5厘米商品苗的密度在1000尾/立方米以下,同时调整饵料粒径,由开始驯化时的250微米~400微米到后期的0.8毫米~1.0毫米,这个过程中鱼苗体力逐渐增强,充气也由波浪状调至轻微沸腾状,换水量也要相应增加到15倍/天~20倍/天。 三、饵料生物的营养强化 大菱鲆苗种培育过程中需要轮虫和卤虫无节幼体作为开口和前期饵料,而这两种生物饵料又都缺乏鱼苗发育前期必需的EPA、DHA等营养成分,所以在投喂之前必须对其进行营养强化,这对大菱鲆鱼苗成活率特别是原色率的提高很有好处。 四、用水的处理 我们对育苗用水比较小心,开鳔前用水更为严格。一般储存严冬季节纳入的海水,由沙滤井过滤后提入沉淀池,沉淀一周再经沙滤池和脱脂棉过滤后才用于大菱鲆受精卵的孵化和“红苗”的培育。以后的用水也都经过三次过滤和一次沉淀,这样基本可以保证水质洁净,隔离掉了有机杂质和原生动物,我们认为这是大菱鲆苗种培育较重要的环节。 五、疾病的预防 除了严格处理用水,杜绝原生动物的感染,防止菌类的感染对疾病预防也是很关键的,因为整个培苗过程中都不断地换水,如果在培育池中直接施药对药物浓度很难掌握,为准确用药、防止用药事故,我们在沉淀池中每提满一池水沉淀3天后施用氧氟沙星2ppm或氟苯尼考1.5ppm消毒,再引入育苗室和饵料室使用。池水用完后将池子清刷干净,重新提水施药,可保持培苗用水中药物浓度的稳定,达到预防疾病的目的。

一、亲鱼培育

半滑舌鳎亲鱼宜选用3龄以上者,2龄鱼虽然部分可达性成熟,但卵子质量较差、受精率低、鱼苗培育成活率也低。雌鱼体重在1000克以上、雄鱼体重在200克以上为好。所选亲鱼可以是人工养殖亲鱼,也可是野生亲鱼。适当选用部分野生亲鱼对苗种质量有益(亲鱼的亲缘关系较远),这样的苗种在养殖过程中其体质和抗病力较好。收购野生亲鱼时应选用体表无外伤、鳞片完整者(野生鱼的成活率主要取决于其在捕捞时受伤的程度),野生鱼需要一段时间驯化才能进行人工养殖,入池前适当消毒以杀灭其体表的寄生虫及其他病原体。野生鱼不能单独养殖驯化,单养时会长时间不摄食(十几天至几十天不等,甚至可能一直不摄食),长时间不摄食会使鱼的体质严重下降,性腺也会相应停止发育或萎缩。应该将新收购的野生亲鱼和人工养殖亲鱼同池养殖,在人工亲鱼的带动下,野生鱼会逐渐习惯人工养殖环境并逐渐摄食,最后可以完全适应人工养殖。亲鱼雌雄比为1∶3左右,雄鱼比例不能太小,否则会明显降低卵子的受精率。根据其体重大小调整相应的放养密度,以4千克/平方米左右为好。亲鱼培育池在50平方米以上为好,不能面积太小,水深应在1米以上(成鱼养殖时30~40厘米水深即可),日换水量在200%~400%。需遮光,养殖池内设人工光源,根据亲鱼发育的不同阶段适当调整光照强度和光照时间,光照强度在200~400勒克斯,光照时间在12~14小时。产卵前2个月左右开始强化培育,水温控制在22~24℃,投喂的饵料应逐渐增加沙蚕的比例,在亲鱼产卵期间饵料应主要以沙蚕为主(亲鱼性腺在逐渐发育至产卵阶段,其对摄食饵料的选择也逐渐苛刻,如饵料不适则会拒食,其性腺的发育也会受到相应的影响,实践证明沙蚕是最好的选择)。半滑舌鳎采卵以亲鱼自然产卵、溢水采集卵子为好,人工采卵授精的卵子质量很难得到保证。

二、人工孵化与苗种培育

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